Category: производство

Category was added automatically. Read all entries about "производство".

Крым

Мой комментарий к записи «В вине, к своему стыду, не разбираюсь вообще.» от zergulio



Мне есть что сказать за вино.

Первое - импортная бутылка у ритейла всегда хуже нашего. Не потому, что там плохие заводы, а потому, что оно в наших магазинах всегда дорогое, его выгодно фальсифицировать, и выгодно возить низкопробное, чтобы получить конский процент. Это то, что лежит на поверхности.
Следующее соображение чуть сложнее. Наше пищевое восприятие воспитано на нашем вкусе, на нашем винограде. К чужому продукту надо привыкать. Добавлю, что производство вина очень сильно зависит от технолога. Человека, который оценивает урожай, качество сбора, необходимость внесения добавок. Автоматизации этот процесс поддается на уровне дешевых вин, к которым неприменимо понятие "букет и послевкусие", а из-за границы возят в сети именно такие вина. Правильное импортное вино в цене будет выше 1000. Намного выше. Но тоже без гарантии, что это не фальсификат.

Второе. Низкие цены на вина существуют. Это ординарные молодые вина и порошковые вина. Отличить их друг от друга я лично не могу, качества там нет и быть не может по определению. Но низкопробно забухать у подъезда с социально безответственной дамой - самое то.

Третье. Даже самый лучший завод какие-то вина делает великолепно, какие-то хуже. Зависит от расположения виноградников завода, от почвы и от сортов винограда на плантациях.
В Крыму я давно для себя выяснил: Массандра - мускаты, Инкерман - сухие вина, Новый Свет - шампанские, Солнечная долина - купажные вина, Севастопольское шампанское - лучше мускатное розовое, белое всегда хуже; и так далее, по каждому заводу. Херес был идеальным на заводе Дионис, но завод не выжил. Массандровский херес хорош, но не дотягивает, несмотря на медали. Но это чистая вкусовщина. Кому другому покажется иначе.
К слову - в этот НГ открыл последовательно Новый Свет полусухое, Золотую балку и Абрау Дюрсо.
Дюрсо хуже крымских. Намного. Хотя и Балка не подарок.

Четвертое. От подделок никто и нигде не застрахован. Особенно в сетях. Поэтому даже в Крыму я вино покупаю только в фирменных магазинах.
Нет, ТОЛЬКО в фирменных магазинах, при этом подальше от туристических маршрутов и поближе к проходной завода. Как написано на витрине одного из таких магазинов у ворот одного из заводов "У нас не дешевле, у нас без подделок".

Пятое. Для понимания правильного вкуса вина просто необходимо, в рамках самообразования, сходить на дегустацию при заводе. Там объясняют про аромат, вкус и послевкусие на достойных примерах, в правильном порядке, и не на уровне дегустатора, а на уровне обывателя. В общем, не пьянки ради, а образования для. Одного раза хватит, чтобы получить представление.



В общем, добро пожаловать в Крым, на дегустацию )))

PS подсел на продукцию завода Архадерессе ("Солнечная Долина") каждое лето специально заезжаю на завод в магазин.

Посмотреть обсуждение, содержащее этот комментарий

Крым

Керченский "Мистраль"



Керченский завод "Залив" загружают заказами.
На сегодня завод строит малые корабли для ВМФ России, но это всего лишь "разогрев" после длительного украинского застоя, потому что мощности завода позволяют намного больше.

Collapse )

Крым

Табачная история



Странными путями бродят ассоциации...
Вчера в "Пивасове" появился новый сорт пива. Неплохой, с повышенной горчинкой - мне иногда такой нравится. Под настроение.
Разумеется я спросил - откуда?
Оказывается, в Феодосии открыли пивной заводик. И вот как-то так зацепилось из памяти - Феодосия, табачка, феодосийская "Прима", феодосийская "Ватра"...

Collapse )

Крым

Корпоративный календарь "Уралвагонзавода" на 2016 год

Оригинал взят у bmpd в Корпоративный календарь "Уралвагонзавода" на 2016 год
Ну, точнее, корпоративный календарь на 2016 год АО «Уральская большегрузная техника - Уралвагонзавод» (Нижний Тагил) - дочернего предприятия АО «Научно-производственная корпорация «Уралвагонзавод».

Нет, это не про "Армату".


Collapse )